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Desafio Saudável da Maria

Estilo de vida saudável repleto de receitas simples com Comida de verdade.

Desafio Saudável da Maria

Estilo de vida saudável repleto de receitas simples com Comida de verdade.

Bolo de Coco Paleo

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Olá gente 💚

 

No fim de semana passado não saiu nenhuma receita aqui no blog.

Assim sendo, decidimos compensar com este bolinho de coco bem apetitoso.

 

 

📝 Ingredientes

4 cl de sopa de farinha de coco [ver aqui]

3 cl de sopa de eritritol [ver aqui]

1 cl de sopa de manteiga ghee [ver aqui]

400 gr leite de coco [ver aqui]

3 cl de sopa de coco ralado

1 cl de chá de fermento

4 ovos

-para decorar-

Coco em flocos a gosto [ver aqui]

Xarope de coco a gosto [ver aqui]

 

 

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Chocolate Quente Paleo

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Olá gente 💚

 

 Como já tinha dito no facebook [ver aqui], isto não era para ser um chocolate  quente... Mas sou uma gulosa e não respeitei a receita da minha amiga 😂😂

 

📝 Ingredientes

400 gr de leite de coco [ver aqui]

50 gr de chocolate 99% cacau

2 cl de sopa de xilitol [ver aqui]

Coco ralado qb

 

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[ Receita do blog  Desafio Saudável da Maria ]

 

 

Bolo de Maçã Paleo

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Olá gente 💚

 

Domingo é dia de... Doce saudável.

Logo hoje há um belo bolo de maçã aqui no blog.

 

 

📝 Ingredientes

3 maçãs

3 ovos

2 cl de sopa de farinha de coco [ver aqui]

2 cl de sopa de farinha de amêndoa 

2 cl de sopa de xilitol [ver aqui]

1 cl de sopa de óleo de coco [ver aqui]

1 cl de sopa de iogurte grego

1 cálice de vinho do Porto

1 cl de chá de fermento

Canela qb

 

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Frango Fricassé

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Olá gente linda 💚

 

Aqui no blog já havia receita de fricassé de camarão e agora é vez do frango.

Fica aqui os ingredientes necessários e o passo a passo.

 

 Ingredientes

1 frango

1 cenoura

1 folha de louro

Sumo de 1 limão

3 dentes de alho

Sal rosa qb [ver aqui]

2 gemas

1 cebola

Azeite qb

Água qb

Especiarias a gosto 

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Muffins de Spirulina e Maçã

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Olá gente 💚

 

Ontem fizemos mais uma receita com spirulina. Querem saber como se faz?!

 

 

📝 Ingredientes

1 cl de chá de spirulina [ver aqui]

2 cl de sopa de farinha de coco [ver aqui]

3 cl de sopa de claras [ver aqui]

1 cl de sopa de xilitol [ver aqui]

Canela qb

2 maçãs

2 ovos

 

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Panquecas de Banana e Coco

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Olá gente saudável 💚  

 

Como hoje é feriado temos direito a umas panquecas bem rápidas feitas com três ingredientes.

Vejam só como é fácil e delicioso.

 

📝 Ingredientes

2ovos

1 banana

1 cl de sopa de farinha de coco [ver aqui

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Leite Creme Paleo

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Olá gente saudável 💚  

 

Hoje é dia de quê? Doceeee !! Mas sem grande culpa, é claro.

Que tal desconstruir uma receita tradicional, como a do leite creme.

Ora bem, foi isso que o Gustavo fez.

[ " Ai, mas o Gustavo é que faz tudo"]

Desculpem lá, mas se fosse eu a fazer não ficaria com este aspecto e nem vamos falar do sabor. E estou aqui para tirar fotos, provar e escrever aqui no blog 😂😂

 

📝 Ingredientes

400 gr de leite de coco [ver aqui]

2 cl de sopa de xilitol [ver aqui]

Açúcar de coco qb [ver aqui]

1 limão ( casca )

3 gemas

 

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Quinoa de Polvo

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Boa tarde gente saudável 💚  

 

Hoje a história começa assim: 

" Era uma vez dois seres que nunca tinham experimentado quinoa."

Assim sendo, tiveram que a fazer... Já que tínhamos um polvo ali "abandonado", o Gustavo teve a brilhante ideia de fazer um pseudo arroz de polvo, mas com este alimento novo para a nossa barriguinha.

Vamos lá ao passo a passo?!

 

📝 Ingredientes

400 gr de polvo

200 gr quinoa real [ver aqui]

1/2 pimento vermelho

1/2 pimento verde

1 folha de louro

1 cebola

Especiarias a gosto

Sal rosa [ver aqui]

Azeite qb

 

 

Panquecas de Amêndoa Paleo

 

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Boa tarde gente saudável 💚  

 

Mais uma receita de panquecas para a colecção?!

Aqui fica mais uma experiência que correu bem.

 

📝 Ingredientes

2 cl de sopa de farinha de frutos secos [ver aqui]

1 cl de sopa manteiga de amêndoa [ver aqui]

1 ovo

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Pudim de Coco Saudável

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Boa tarde gente saudável 💚  

 

Acabou de sair um pudim de coco aqui em casa. Ficou lindo, não ficou?!

É verdade, mas o Gustavo só consegui esta maravilha à terceira .

Então fiquem com os ingredientes e o passo a passo desta receita.

 

📝 Ingredientes

6 ovos

4 cl de sopa de queijo quark

200 ml de leite coco [ ver aqui ]

2 cl de sopa de açúcar de coco [ ver aqui ]

2 cl de xarope de coco [ ver aqui ]

 

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Torta de Frango Saudável

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Boa noite gente saudável 💚 

 

Vamos lá a mais uma receita para comer com dignidade as sobras? 😂😂

Aqui está mais uma sugestão.

 

📝 Ingredientes

4 ovos

20 azeitonas

Queijo ralado qb

150 gr de ricotta

Especiarias a gosto

200 gr de cogumelos frescos salteados

150 gr de frango grelhado desfiado

 

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Bolos de Coco Saudáveis

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 Olá gente saudável,

 

Hoje queria fazer umas panquecas, então coloquei alguns ingredientes que haviam aqui por casa... Mas a coisa não estava a correr bem.

Assim sendo, toca a colocar a massa em formas de silicone e nasce uns bolinhos deliciosos. Nada se estraga, tudo se transforma.

Querem a receita? Então aqui fica.

 

📝 Ingredientes

2 ovos

4 cl de farinha de coco [ ver aqui ]

4 cl de iogurte grego

1/2 banana

1 cl de chá de fermento

 

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Strogonoff com Iogurte Grego

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 Olá gente saudável,

 

Vamos lá desconstruir mais uma receita ?! Normalmente usamos natas frescas

[ sim , NATAS !! Ser Paleo e Low carb tem destas coisas maravilhosas ]  

para o strogonoff... mas não havia em casa, então utilizámos o iogurte grego.

Assim sendo, fica mais uma dica para aquele almoço ou jantar bem gostoso.

 

📝 Ingredientes

200 gr cogumelos frescos

1 courgette

1 peito de frango

1 cebola pequena

1 dente de alho

1 folha de louro

1 cl de extracto de tomate

100 ml de iogurte grego

Azeite qb

Especiarias a gosto

[ Usámos piri-piri, alho em pó,pimenta branca e paprika]

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Gratinado de Bacalhau e Brócolos

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Olá gente saudável,

Aqui fica a receita do jantar de ontem.

Simples e rápido, digno de dois seres que chegaram estafados a casa depois de um treino daqueles.

 

📝 Ingredientes

150 gr de bacalhau escaldado e desfiado

400 gr de bróculos cozidos

1 cenoura pequena

1 cebola média

Especiarias a gosto

Queijo ralado qb

Azeite qb

 

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Mousse de Spirulina

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Olá gente saudável,

 

Hoje deixamos uma sugestão de lanche, pequeno almoço ou ceia.

Anotem a dicas mais rápida de sempre.

 

📝 Ingredientes

125 gr de iogurte grego

5 gr de spirulina [ ver aqui ]

Flocos de coco [ ver aqui ]

Manteiga de amêndoa [ ver aqui ]

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Canelones de Courgette

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 Olá gente saudável,

 

Vamos a mais uma sugestão de almoço ou jantar ?!

Que tal uns canelones de courgette recheados de carne picada...

 

📝 Ingredientes

2 courgettes

150 gr carne picada de vaca

1 dente de alho

1 cebola

2 tomates

Queijo ralado qb

Azeite qb

Especiarias

400 gr de ricotta

2 gemas

 

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Bolinhos de Spirulina

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Olá gente saudável,

 

Hoje fizemos uns bolinhos com spirulina que ficaram de comer e chorar por mais.

 

 

📝 Ingredientes

1 cl de chá de spirulina [ ver aqui ]

2 cl de sopa de iogurte grego

3 cl de sopa de aveia [ ver aqui ]

1/2 banana

1 ovo

2 quadrados de chocolate 72% cacau

 

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Bolachas Amêndoa e Alfarroba

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Olá gente saudável,

 

Aqui estão umas bolachas acabadinhas de sair do forno.

A base desta receita é inspirada nas primeiras bolachas partilhadas aqui no blog

 [ ver aqui ]

Mas como vocês são uns gulosos decidimos acrescentar mais sabor. 

E nasceu estas maravilhas bem doces e  sem adição de açúcar refinado.

 

📝 Ingredientes

1 banana

20 amêndoas [ ver aqui ]

1 cl de sopa de manteiga de amêndoa [ vê aqui ]

1 cl de sopa rasa de farinha de alfarroba

70 gr de amêndoa laminada

 

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Pizza Paleo / Low Carb

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 Olá gente saudável,

 

Que tal uma pizza sem farinhas, mas com muito sabor ?!

Então toca a ler e fazer aí em casa esta receita bem simples...

Depois podem enviar as fotos com as reproduções das nossas receitas para a página ou instagram.

 

📝 Ingredientes

1 ovos

250 gr carne picada de vaca

100 gr de cogumelos frescos

1/2 pimento verde

1/2 pimento vermelho

1 dente de alho

1 cebola

2 tomates

10 azeitonas

Queijo ralado qb

Azeite qb

Especiarias

 

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Muffins de Banana com Chocolate e Manteiga de Amêndoa

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 Olá gente saudável ,

Andamos muito doceiros, nós sabemos ... Mas ao que parece vocês até gostam.

Fica a receita de uns muffins de banana cobertos de chocolate negro ou manteiga de amêndoa.

 

📝 Ingredientes

4 ovos

2 bananas

2 cl de sopa de farinha de coco [ ver aqui ]

3 cl de sopa de  manteiga de amêndoa [ vê aqui ]

3 quadrados de chocolate 72% de cacau

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Bolo de Chocolate com Manteiga de Amêndoa

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Olá gente saudável,

 

Aqui está mais um bolinho bem saudável !!

E desta vez fui eu [ Maria ] que fiz ... nem parece, eu sei 😍😍

Estou tão orgulhosa, o Gustavo anda a ensinar-me alguma coisa. 
Vamos lá para a receitinha simples .

 

📝 Ingredientes

3 ovos

45 gr de chocolate 99% cacau

2 cl de farinha de coco [ vê aqui ]

1 cl de açúcar de coco [ vê aqui ]

1 cl de sopa de óleo de coco [ vê aqui

2 cl de sopa de manteiga de amêndoa [ vê aqui ]

1 cl de chá de fermento

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Maçãs Recheadas com Queijo e Frutos Secos

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Olá gente saudável,

Ontem fizemos esta maravilha e hoje estamos a aqui para contar tudo.

Antes de mais, queríamos esclarecer que esta aventura digital é hobby e dessa forma só podemos fazer as partilhas quando temos disponibilidade. Ok?! Vamos lá passsar para a receita ...

📝 Ingredientes

3 maçãs

100 gr de queijo cabra 

150 gr de frutos secos [vê aqui]

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Beringelas Recheadas [ Atum ]

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Boas gente saudável,

 

Sem grandes introduções fica aqui mais uma receitas com uma das nossas melhores amigas: a beringela.

Rápido, simples e barato . É tudo  o que vocês querem, não é verdade?

Então experimentem esta delícia.

 

📝 Ingredientes

1 beringela

1 cebola

1 dente de alho

1 folha de louro

1 tomate

150 gr de atum

Azeite qb

Especiarias a gosto

Queijo ralado qb

1 copo de vinho tinto

 

 

 

Muffins de Peixe

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Olá gente saudável,

Mais um dia, mais uma receita .

Esta é dedicada a quem não não é fã de peixe.

Anotem a dica 👇

 

📝 Ingredientes

1 posta de peixe branco

80 gr de brócolos

1/2 pimento vermelho

2 cl de sopa de quark

1 dente de alho

1 folha de louro

1/2 cebola

2 ovos

Queijo ralado qb

Sementes sésamo

Especiarias a gosto

Azeite qb

 

 

 

Bolos de Bacalhau Paleo

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Olá gente saudável,

Hoje parece que é o dia do bacalhau aqui no blog!!  

Depois da receita do bacalhau ao zé do pipo [ ver aqui ], chegam uns bolos de bacalhau bem saudáveis e com ingredientes do bem .

 

📝 Ingredientes

1 posta de bacalhau

1 folha de louro

1 pimento verde

1 dentes de alho

1/2 cebola

Azeite qb

2 cl de sopa de farinha de mandioca

2 ovos

Especiarias a gosto