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Desafio Saudável da Maria

Estilo de vida saudável repleto de receitas simples com Comida de verdade.

Desafio Saudável da Maria

Estilo de vida saudável repleto de receitas simples com Comida de verdade.

Muffins Salgados Low Carb

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Olá gente 💚

 

Mais uma dica para a marmita.

Muffins saudáveis com ingredientes simples e bons.

 

Ingredientes

4 ovos

Queijo qb

5 cogumelos frescos

Azeitonas a gosto

8 tomates cherry

Especiarias a gosto

 

 

Empadão Sem Batata

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Olá gente 💚

 

Vamos a outra sugestão de empadão?! 

Desta vez o puré foi feito com brócolos.

A minha versão favorita contínua a ser esta [ver aqui] com couve-flor.

 

Ingredientes

 

[Puré]

200 gr de brócolos cozidos

3 cl de queijo creme

1/2 cebola

Azeite qb

Especiarias a gosto

 

[Recheio]

150 g de de carne de porco picada

150 g de carne de vaca picada

1 cebola grande

2 tomates pelados

2 dentes de alho

1 folha de louro

Especiarias a gosto

Queijo ralado qb

Azeite qb

Sal qb 

 

 

Muffins de Espinafres e Presunto

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Olá gente saudável 💚

 

Esta receita serve para pequeno-almoço, almoço, lanche ou jantar.

Para variar é simples, barata e boa.

 

  

📝 Ingredientes

4 ovos

1/2 pimento vermelho

20 folhas de espinafres

6 fatias de presunto sem aditivos

 

 

Salada do Mar Saudável

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Olá gente saudável  💚

 

Queres uma marmita saudável mas repleta de sabor.

Sim?! Então aqui fica uma sugestão de salada.

Até tem direito a molho e tudo.

 

 

📝 Ingredientes

[Salada]

3 fatias de salmão fumado

80 gr de espinafres

1/2 pimento vermelho

1/2 pimento verde

50 gr de mexilhão

1 ovo cozido

 

[Molho]

2 cl de sopa iogurte natural

1 cl sopa de água

Caril qb

Curcuma qb

Tomilho qb

Alho em pó qb

Sal qb

 

 

Quiche de Sobras [sem farinhas ou massa folhada]

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Olá gente 💚

 

Sobrou alguns ingredientes das refeições anteriores?!

Então vamos comer as sobras com dignidade 😂😂

Aqui fica mais uma quiche saudável.

  

📝 Ingredientes

 

150 gr de frango assado

100 gr de azeitonas

6 tomates cherry

1/2 cebola

4 ovos

Queijo ralado qb

 

 

Waffles de Cacau e Coco

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Ola gente 💚

As manhãs de domingo são assim... com comidinha da boa.

Fiquem a saber a receita destas waffles.

 

 

📝 Ingredientes

2 cl de sopa de farinha de coco [onde comprar]

1 cl de sopa de xilitol [onde comprar]

1 cl de sopa de cacau [onde comprar]

2 cl de sopa de iogurte natural

3 ovos

 

 

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Beringelas Recheadas [ Carne ]

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Olá gente 💚

 

Ontem o Gustavo fez esta delícia e mostrámos o passo a passo no instagram [aqui].

Mas vamos deixar tudo explicado aqui no blog.

Podem ver a versão  com atum [aqui]

 

 

📝 Ingredientes

1 beringela

150 gr de carne picada

1 dente de alho

1 folha de louro

1 tomate sem pele

1 cebola

Azeite qb

Especiarias a gosto

Queijo ralado qb

 

 

 

Bolo de Caneca Simples e Saudável

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Ola gente 💚

Vamos lá a mais uma receita?!

Aqui fica a sugestão de um bolo feito em 5 minutos

 

 

📝 Ingredientes

2 cl de sopa de farinha de aveia [onde comprar]

1 cl de sopa de eritritol [onde comprar]

3 cl de sopa de quark

2 ovos

 

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Petit Gâteau Paleo/Low Carb

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Olá gente 💚

 

Hoje é dia de receita nova aqui no blog.

Um belo petit gâteau só com ingredientes saudáveis.

Anotem o passo a passo e não deixem de fazer esta maravilha.

 

📝 Ingredientes

4 ovos

125 gr de chocolate 81% de cacau

2 cl de sopa de eritritol [onde comprar]

1 cl de sopa de óleo de coco [onde comprar]

2 cl de sopa de cacau em pó [onde comprar]

1 cl de chá de fermento

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Waffles Paleo 3 Ingredientes

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Olá gente 💚

Já sabem que ao Domingo caprichamos no pequeno-almoço.

Aqui fica uma dica de waffles paleo, inspiradas numa receita antiga aqui do blog

[ver aqui]

 

📝 Ingredientes

2 ovos

1 banana

1 cl de sopa de manteiga de caju [onde comprar]

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Crepe Saudável

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Olá gente 💚

Vamos lá fazer um lanche bem gostoso, mas saudável.

Aqui está uma sugestão bombásticas!!

 

📝 Ingredientes

1/2 cl de sopa farinha de coco [ver aqui]

1/2 cl de sopa de psyllium [ver aqui]

2 cl de sopa de iogurte grego

2 ovos

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Torta de Atum e Legumes Paleo

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Olá gente 💚

Vamos lá a mais uma receita fácil e rápida.

Ora aqui está ela .

  

📝 Ingredientes

3 ovos

2 claras

125 gr de atum

1/2 pimento vermelho

150 gr de brócolos cozidos

Sementes de abóbora qb [ver aqui]

 

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Bolo de Pêssego Paleo

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Olá gente 💚

 

Fim de semana é sinónimo de receita nova aqui no blog. Vai um bolinho sem açúcar refinado ou farinhas brancas?! Aqui está ele.

 

📝 Ingredientes

4 ovos

3 pêssegos

2 cl de sopa farinha de coco [ver aqui]

2 cl de sopa de eritritol [ver aqui]

2 cl de sopa de psyllium [ver aqui]

4 cl de sopa de iogurte grego

1 cl de chá de fermento

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Bolo de Alfarroba e Coco

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 Olá gente 💚

 

Este fim de semana foi surpreendente .... como podem ver aqui.

Mas mesmo assim há tempo para uma receita nova.

Aqui fica.

 

📝 Ingredientes

5 ovos

4 cl de sopa de coco ralado hidratado

2 cl de sopa de farinha de alfaroba

2 cl de sopa de eritritol [ver aqui]

1 cl de sopa de psyllium [ver aqui]

2 cl de sopa de iogurte grego

Fermento qb

 

 

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Crumble de Maçã Paleo

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 Olá gente 💚

Ontem estávamos sem ideias para doce desta semana e foi sugerido fazermos um crumble.

Aqui está ele, só com ingredientes saudáveis.

 

📝 Ingredientes

4 maçãs

4 cl de sopa de manteiga ghee [ver aqui]

2 cl de sopa de farinha de coco [ver aqui]

2 cl de sopa de eritritol [ver aqui]

200 gr de frutos secos [ver aqui]

Canela a gosto

1 limão

 

 

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Bolo com Frutos Vermelhos Paleo

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 Olá gente 💚

Vamos lá partilhar mais uma receita que correu bem.

Este bolo fica húmido e delicioso... de comer à colher e chorar por mais.

 

📝 Ingredientes

3 cl de sopa de farinha de coco [ver aqui]

2 cl de sopa de eritritol [ver aqui]

1 cl de chá de essência de baunilha

100 gr de frutos vermelhos congelados

1 cl de chá de fermento

5 ovos

 

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Quiche Paleo II

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Olá gente 💚

Querem um jantar rápido, saudável e maravilhoso.

Quiche é opção ideal...

E a base? Não tem base! Os ovos vão ligar todos os ingredientes.

  

📝 Ingredientes

5 ovos

1/2 pimento vermelho

1/2 pimento verde

1/2 pimento amarelo

100 gr de presunto

100 gr de azeitonas

150 gr de cogumelos

50 gr de brócolos cozidos

Azeite qb

Queijo ralado qb

 

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Mousse de Chocolate e Coco

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Olá gente 💚

Isto de ter amigas que dão dicas saudáveis não é para todos.

A minha Traquina [ aquela amiga da faculdade que fica para a vida ] disse há uns tempos para experimentar fazer mousse apenas com chocolate negro e leite de coco... e é claro que tivemos de experimentar.

Assim sendo, deixo os ingredientes e o passo a passo desta delícia.

  

📝 Ingredientes

400 gr leite de coco 

125 gr de chocolate 72% cacau

2 cl de sopa de coco ralado

 

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Madalenas de Laranja Paleo

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Olá gente 💚

 

Hoje é domingo, assim sendo há doce cá em casa.

Logo o Gustavo foi para a cozinha fazer umas madalenas saudáveis só com ingredientes do bem. Querem saber como são confeccionadas? Então toca a ler o post.

 

📝 Ingredientes

2 cl de sopa de farinha de coco [ver aqui]

2 cl de sopa de eritritol [ver aqui]

2 cl de iogurte grego 

1 cl de chá de fermento

1 laranja

5 ovos

 

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Bolo de Chocolate e Beterraba Paleo

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Olá gente 💚

 

Hoje fizemos um bolo inspirado na receita do chef Henrique Sá Pessoa [ver aqui], mas com as devidas alterações de acordo com o nosso estilo de vida.

Só temos que dizer que ficou divinal. O sabor , a textura e o cheiro enchem todas as medidas.

Fiquem com o passo a passo desta delícia saudável.

 

📝 Ingredientes

5 ovos

2 beterrabas cozidas

125 gr de chocolate 75%

1 cl de sobremesa de manteiga ghee [ver aqui]

2 cl de sopa de farinha de coco [ver aqui]

2 cl de sopa de eritritol [ver aqui]

1 cl de chá de fermento

1 café expresso

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[ Receita do blog  Desafio Saudável da Maria ]

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📝 Preparação

1. Com ajuda de um robô de cozinha tritura a beterraba cozida até obter um puré e reserva;

2. Num tacho coloca o chocolate com a manteiga ghee a derreter em banho maria;

2. Enquanto isso, separa as gemas das claras e bate as claras em castelo com o eritritol;

4. Quando o chocolate estiver derretido junta um café expresso e mexe;

5. Adiciona ao preparado anterior as gemas, o puré de beterraba e envolve tudo;

6. Por fim, acrescenta delicadamente as claras já batidas, a farinha de coco e o fermento e mistura até obter a uma massa homogénea;

7. Coloca a massa numa forma, leva ao forno durante 35 minutos a 165º e deixa outros 20 minutos com forno ainda quente mas desligado.

 

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[ lá podes encontrar muito mais]

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Saudações Saudáveis,

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Mousse de Chocolate 2 Ingredientes

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Olá gente 💚

 

 Na nossa ingenuidade nunca pensámos que esta receita tão simples que fazemos com imensa regularidade fizesse tanto furor.

Foi partilhada a foto da mousse de dois ingredientes na quinta-feira à noite e não é que 80 000 viram a publicação.

Logo, não há como não partilhar esta simplicidade de receita que ajuda a matar vontade de um doce.

 

📝 Ingredientes

5 cl de sopa de iogurte grego

1 cl de sopa de cacau em pó [ver aqui]

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Bolinhos de Atum Paleo

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Olá gente 💚

 

Hoje é sábado, mas os dois seres desta casa foram trabalhar. E assim sendo, houve uma bela marmita.

Ontem foram preparados uns bolinhos de atum inspirados numa receita antiga de bolos de bacalhau paleo aqui do blog [ver aqui]

 

📝 Ingredientes

1 cl de sopa de semente de cânhamo [ver aqui]

3 cl de sopa de farinha de mandioca

300 gr de atum 

1 folha de louro

1 dentes de alho

1/2 cenoura

1/2 cebola

Azeite qb

2 ovos

Especiarias a gosto

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Panquecas Simples

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Olá gente 💚

 

Por aqui é feriado, então nada como caprichar no pequeno-almoço.

Aqui estão umas belas panquecas com iogurte grego e canela.

 

📝 Ingredientes

4 cl de sopa flocos de aveia [ver aqui]

2 cl de sopa de manteiga de caju [ver aqui]

1 cl de chá de óleo de coco [ver aqui]

3 cl de sopa de iogurte grego 

2 ovos

 

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Bolo de Coco Paleo

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Olá gente 💚

 

No fim de semana passado não saiu nenhuma receita aqui no blog.

Assim sendo, decidimos compensar com este bolinho de coco bem apetitoso.

 

 

📝 Ingredientes

4 cl de sopa de farinha de coco [ver aqui]

3 cl de sopa de eritritol [ver aqui]

1 cl de sopa de manteiga ghee [ver aqui]

400 gr leite de coco [ver aqui]

3 cl de sopa de coco ralado

1 cl de chá de fermento

4 ovos

-para decorar-

Coco em flocos a gosto [ver aqui]

Xarope de coco a gosto [ver aqui]

 

 

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Chocolate Quente Paleo

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Olá gente 💚

 

 Como já tinha dito no facebook [ver aqui], isto não era para ser um chocolate  quente... Mas sou uma gulosa e não respeitei a receita da minha amiga 😂😂

 

📝 Ingredientes

400 gr de leite de coco [ver aqui]

50 gr de chocolate 99% cacau

2 cl de sopa de xilitol [ver aqui]

Coco ralado qb

 

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[ Receita do blog  Desafio Saudável da Maria ]