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Desafio Saudável da Maria

Estilo de vida saudável repleto de receitas simples com Comida de verdade.

Desafio Saudável da Maria

Estilo de vida saudável repleto de receitas simples com Comida de verdade.

Mousse de Chocolate e Coco

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Olá gente 💚

Isto de ter amigas que dão dicas saudáveis não é para todos.

A minha Traquina [ aquela amiga da faculdade que fica para a vida ] disse há uns tempos para experimentar fazer mousse apenas com chocolate negro e leite de coco... e é claro que tivemos de experimentar.

Assim sendo, deixo os ingredientes e o passo a passo desta delícia.

  

📝 Ingredientes

400 gr leite de coco [ver aqui]

125 gr de chocolate 72% cacau

2 cl de sopa de coco ralado

 

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Chocolate Quente Paleo

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Olá gente 💚

 

 Como já tinha dito no facebook [ver aqui], isto não era para ser um chocolate  quente... Mas sou uma gulosa e não respeitei a receita da minha amiga 😂😂

 

📝 Ingredientes

400 gr de leite de coco [ver aqui]

50 gr de chocolate 99% cacau

2 cl de sopa de xilitol [ver aqui]

Coco ralado qb

 

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[ Receita do blog  Desafio Saudável da Maria ]

 

 

Creme de Framboesas

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Apetece-te um doce . Que tal um bem fresco e leve?! Fica a dica...

 

Ingredientes

100 gr de kefir ou iogurte natural

15 framboesas congeladas

Chocolate 80% cacau qb

 

 

 

Mousse de Chocolate Paleo

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Já disse que a minha mãe faz os melhores doces de sempre ?? É verdade !!  

Então a mousse dela é extraordinária. 

Assim sendo, pedimos a sua receita e adaptámos.

Dos melhores doces aqui do blog e contém um ingrediente que não podes comprar no supermercado - amor !

 

 Ingredientes

100 gr de chocolate 72% de cacau

3 ovos

1 colher de sobremesa de óleo de coco [ ver aqui ]

Umas pedras de sal grosso

 

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Mousse de Frutos Vermelhos

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Só agora é que reparei que tinhas esta receita perdida no facebook desde Junho. Sei que agora está frio mas para quando te apetecer um doce simples , rápido e eficaz... aqui fica a dica 

 

Ingredientes

500g de quark/queijo fresco batido

250g de frutos vermelhos congelados

200 g de iogurte natural

Rapas de chocolate 75% de cacau 

 

[ Receita do site Desafio Saudável da Maria ]

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Chocolate Quente Saudável

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 Estás a ver aquele chocolate quente de colher? Aqui está ele em versão paleo/saudável. Um maravilha para dias frios, dias gulosos, dias como o de hoje !!

O melhor que já provei 

 

Ingredientes

400 ml de leite de coco

2 cl de sopa de farinha de coco

2 cl de sopa de cacau em pó 100%

1 cl de sobremesa de essência de baunilha

 

[ Receita do site Desafio Saudável da Maria ]

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Panquecas Paleo

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Hoje fiz panquecas para ele  Eu não tinha fome e quando não tenho fome, não como. 

 Bem se fui eu a fazer a receita... já sabem que é simples  Aqui vai!

 

Ingredientes

1 banana

2 ovos

1 cl de sopa de farinha de amêndoas

Canela a gosto

1 quadrado de chocolate 90% de cacau

 

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Bombons Paleo

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Sábado é um dia de preguiça (mas só da parte da tarde, pois de manhã houve treino) Assim sendo, aqui fica uma receita para gulosos, preguiçosos e paleos naqueles dias que apetece algo doce.

Receita ridicularmente fácil e saborosa mas fica arquivada no blog !

 

 

Ingredientes

1 banana

50 g de chocolate 90% cacau

1 cl de chá de óleo de coco

 

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Mimos de Amêndoa, Quark e Chocolate

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Ele é o rei dos doces Low Carb 

Mais um para a nossa colecção e não é para o gabar mas está uma delícia.

 

 Ingredientes

150 g de amêndoas

1 clara

1 cl de sopa de óleo de coco

1 cl de sobremesa de essência de baunilha

2 folha de gelatina incolor

2 cl de sopa de quark/ queijo fresco batido

100 g de chocolate 90% cacau

 

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Manhãzitos Caseiros sem Aditivos

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Para miúdos e graúdos !!

Uma opção caseira e sem aditivos daqueles famosos pães que as crianças adoram e estão sempre a passar na nossa televisão.

Aqui terão duas versões, não consegui escolher a minha favorita.  Mas vamos passar para esta receita simples e barata

 

Ingredientes

1 iogurte natural

3 ovos

2 colheres de sobremesa de essência de baunilha

50 g de chocolate 81% de cacau

20 passas   

3 colheres de sopa de coco ralado

 

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Bolo Negro de Amendoim

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Esta seria uma receita exclusiva do facebook, mas foram tantos os pedidos que tive de partilhar aqui para conseguir chegar a todos. Assim sendo, fica aqui mais uma delícia dele  Os mais gulosos, que ainda não estão habituados ao sabor natural dos alimentos, podem adicar um adoçante natural a esta receita.


Ingredientes:
125g chocolate 81% cacau
4 ovos
1 colher de sopa de óleo de coco
125 g de amendoim
1 colher de chá de fermento

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Fusão Fit de Bounty e Snickers

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 Ontem disse a ele que me apetecia um bounty ou um snickers e ele fez isto  Uma fusão dos dois chocolates e sem adição de açúcar e só com coisas saudáveis  Quem tem um namorado assim, não precisa de mais nada Vamos passar à receita dele

Ingredientes

150 gr de coco ralado

2 colheres de sopa de óleo de coco

150 gr de amendoins ou amêndoa

2 claras

1 tablete de chocolate preto 85% de cacau

50 gr de manteiga de amendoim ou de amêndoa

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Bolo/ Pudim de Quark e Morangos

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Domingo é dia de experiências e de "doces" . Nada como abrir o frigorifico, ver o que há e rezar para que dê certo. Este bolo/pudim resultou, diz ele  E esta cobertura de chocolate negro com 75% de cacau também ajudou 

Ingredientes

4 ovos

12 morangos 

1 embalagem de quark 

2 colheres de sopa de sumo de limão

2 colheres de  sopa de farinha de aveia

2 colheres de sopa de stevia (ou mais, depende do gosto)

2 colheres de chá de canela

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Bolo de Chocolate Saudável

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É sempre ele que faz as sobremesas, não é justo. Assim sendo, para tornar o nosso Domingo mais doce fiz um bolo de chocolate com cobertura de iogurte grego ligeiro e creme de morangos.

Ele aprovou 

 

 

Ingredientes

1 colher de sopa de essência de baunilha

100 gr de chocolate negro 70% cacau

2 colheres de sopa de óleo de coco

2 colheres de farinha de coco

2 colheres de stevia em pó

1 colher de café de canela

1 colher de chá de fermento

6 ovos

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Bombons Saudáveis de Coco e Café

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Hoje foi o dia da mãe e nada como oferecer um presente doce, saudável e feito por nós  Esta receita é quase igual à do Bounty o que muda é a forma do bombom e o café.

 

Ingredientes

100 gr de chocolate 85% cacau
2 colheres de sopa de óleo de coco
4 colheres de sopa de coco ralado
1 café expresso
 

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O que comprar quando estou de dieta ?

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  "Maria, vou ás compras o que devo comprar?" Antes de mais, vocês sabem que não sou profissional na área de saúde/nutrição, mas posso partilhar o que não pode faltar na minha cozinha e na minha barriga. Na montagem podem encontrar os 14 itens que não vivo sem  Aqui em baixo irei fazer uma breve descrição sobre os alimentos que fazem parte da minha "dieta".

Waffle de Iogurte com Calda de Chocolate Negro

 

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Apetece-te cometer uma loucura ? Comete uma loucura saudável como esta  Assim podes comer sem peso na consciência e na balança  Assim sendo, anotem aí a receita que dá para duas pessoas gulosas 

 

Ingredientes 

 

Massa

1 iogurte magro com sabor ao vosso agrado

2 colheres de sopa de aveia

Canela a gosto

1 ovo

 

Calda

4 quadrados de chocolate negro com 85% ou 90% ou 99% de cacau

1 colher de sobremesa de óleo de coco

1 colher de sopa de leite magro ou desnatado