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Desafio Saudável da Maria

Estilo de vida saudável repleto de receitas simples com Comida de verdade.

Desafio Saudável da Maria

Estilo de vida saudável repleto de receitas simples com Comida de verdade.

Lasanha Low Carb

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Aqui está o almoço de hoje  Ele fez uma espécie de moussaka(prato grego), mas com as devidas adaptações. Preparem o bloco e caneta para anotar tudo.

 

Ingredientes 

300 g de carne moída

1/2 chouriço caseiro

1 pacote de natas frescas 

1 beringela grande

125 g de ricotta

2 tomates grandes

1 fio de azeite

1 folha de louro

1 cenoura

1 cebola

1 alho

Especiarias a gosto

Queijo ralado a gosto

 

 

[ Receita do site Desafio Saudável da Maria ]

[ Não é permitido cópia ou print ]

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Preparação

1. Num tacho coloca o louro, o chouriço, a cenoura, a cebola e o alho picados num fio de azeite e deixe cozinhar ;

2. Adiciona especiarias a gosto, os dois tomates pelados, dois copos de água e deixa cozinhar em lume médio até reduzir o preparado;

3. Numa frigideira, cozinha a carne  na sua própria gordura;

4. Ao tacho com preparado de tomate, adiciona a carne picada e deixa-a absorver os sabores durante uns minutos ;

5. Num tabuleiro pincela a base com as natas e adiciona fatias da beringela até cobrir o fundo;

6.A segunda camada será composta pelo preparo de carne reservado e a terceira camada será como as fatias de beringela que sobraram;

7.Para finalizar, cobre a lasanha com o molho branco (ricotta e natas envolvidas) e queijo queijo ralado;

8. Leva o tabuleiro ao forno a 200º durante 20 minutos.

 

Saudações Saudáveis,

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