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Desafio Saudável da Maria

Estilo de vida saudável repleto de receitas simples com Comida de verdade.

Desafio Saudável da Maria

Estilo de vida saudável repleto de receitas simples com Comida de verdade.

Caldo Verde sem Batata [ Paleo e Low Carb ]

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Olá gente saudável 💚

 

Depois dos excessos das festas de final de ano o que nós queremos?

Voltar à linha!!

 

E para tal qual é a melhor aliada ?

SOPA

 

Mas temos a opção de uma sopa banal e outra que nos encha os olhos e a barriga...

Como o Caldo Verde.

 

Mas esperem aí. Caldo verde não é sinónimo de muita batata? 

Nada disso! Confere a receita e vais adorar.

 

 

 Ingredientes

1 couve-flor grande

2 cebolas médias

1 courgette

3 chuchus médios

5 dentes de alhos

Especiarias a gosto

Azeite qb

Sal rosa qb [onde comprar]

10 folhas de couve Galega

 

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[ Receita do blog  Desafio Saudável da Maria ]

[ Não é permitido cópia ou print ]

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Preparação

1. Num tacho coloca a cebola picada, o alho laminado, as especiarias, o fio de azeite e deixa cozinhar;

2. Quando a cebola ficar dourada, adiciona os legumes e mexe para que estes ganhem o sabor do preparado anterior;

3. De seguida, cobre os legumes com água e deixa ferver até que estes  fiquem cozidos;

4. Tritura tudo, junta a couve cortada em tiras finas e depois de ferver apaga o lume;

5. Prova e ajusta os sabores adicionado um pouco de sal rosa;

5. Serve com pedaços de chouriça sem aditivos e desfruta desta maravilha sem culpa.

 

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Saudações Saudáveis,

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