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Desafio Saudável da Maria

Estilo de vida saudável repleto de receitas simples com Comida de verdade.

Desafio Saudável da Maria

Estilo de vida saudável repleto de receitas simples com Comida de verdade.

Bolonhesa Low Carb

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E assim foi o jantar  Esparguete de courguette à bolonhesa .

 

Ingredientes

500 g de carne moída

2 courgettes

4 tomates

1/2 cenoura

1 cebola

1 chávena de vinho branco (opcional)

Àgua qb

Azeite qb

Especiarias

Folha de louro

 

 

[ Receita do site Desafio Saudável da Maria ]

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Preparação

1. Num tacho coloca um fio de azeite, a cebola picada, a  cenoura e o tomate cortada aos cubos, a folha de louro e as especiarias a gosto e deixa cozinhar;

2. Adiciona o vinho branco e deixa reduzir (caso necessário, tritura o preparado com uma varinha mágica);

3. Numa frigideira à parte confecciona a carne moída na sua própria gordura;

4. De seguidam,adiciona a carne previamente cozinhada ao preparado e deixa que ela ganhe todos os sabores;

5.Com ajuda de um espiralizador de legumes prepara a courgette e numa frigideira saltea-a até ficar al dente;

6.Para finalizar basta montar o prato, sendo a base o esparguete de courgette e por cima a carne à bolonhesa.

 

Saudações Saudáveis,

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