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Desafio Saudável da Maria

Estilo de vida saudável repleto de receitas simples com Comida de verdade.

Desafio Saudável da Maria

Estilo de vida saudável repleto de receitas simples com Comida de verdade.

Bacalhau Espiritual Saudável

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Domingo combina com comida de forno, comida de encher o olho e a barriga.

Então que tal um bacalhau espiritual ?!

As receitas tradicionais levam pão ou batata, como sabem não fazemos uso desses ingredientes.Mas quem tem couve-flor, tem tudo !!

Venham descobrir esta receita adaptada e saborosa.

 

 Ingredientes

2 cl de sopa de queijo creme ou quark

2 postas generosas de bacalhau

1 couve-flor grande

1 cebola grande

1 cenoura

2 dentes de alho

1 folha de louro

1 fio de azeite

Queijo ralado qb

Especiarias a gosto

( as que usámos alho em pó, noz moscada, pimenta branca, pimentão doce e pimenta caiena)

 

 

[ Receita do blog Desafio Saudavél da Maria ]

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Preparação

1. Coze o bacalhau e reserva;

2. Na água de cozer o bacalhau coze a couve-flor e reserva;

3. À couve-flor adiciona o queijo creme, noz-moscada a gosto e tritura até obter um puré(vê aqui outra receita de puré de couve-flor);

4. Num tacho coloca a cebola às rodelas, a cenoura ralada, o alho em lascas, a folha de louro, especiarias a gosto e o azeite;

5. Deixa dourar a cebola e adiciona o bacalhau e deixa que ele ganhe gosto de todos os ingredientes;

6. Por fim, adiciona o puré de couve-flor e envolve tudo;

7. Num tabuleiro coloca o preparado final, polvilha com queijo ralado e leva ao forno a 180º durante 20 minutos.

 

Saudações Saudáveis,

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