Saltar para: Posts [1], Pesquisa [2]

Desafio Saudável da Maria

Estilo de vida saudável repleto de receitas simples com Comida de verdade.

Desafio Saudável da Maria

Estilo de vida saudável repleto de receitas simples com Comida de verdade.

Quiche de Legumes e Atum sem Farinhas ou Massa Folhada

16358989_10211269553712384_479904787_n.jpg

 

Ontem depois do bacalhau espiritual e da mousse de chocolate , que foram um sucesso, optamos por uma jantar bem rápido .

Mais uma quiche sem farinhas ou massa folhada. 

 

 Ingredientes

200 gr de brócolos

200 gr couve-flor

150 gr de cogumelos

175 gr de atum em água

1 cebola

3 ovos

Especiarias a gosto

1 fio de azeite

Queijo ralado qb

 

 

 

Mousse de Chocolate Paleo

16425548_10211263123031621_1540400066_n.jpg

Já disse que a minha mãe faz os melhores doces de sempre ?? É verdade !!  

Então a mousse dela é extraordinária. 

Assim sendo, pedimos a sua receita e adaptámos.

Dos melhores doces aqui do blog e contém um ingrediente que não podes comprar no supermercado - amor !

 

 Ingredientes

100 gr de chocolate 72% de cacau

3 ovos

1 colher de sobremesa de óleo de coco [ ver aqui ]

Umas pedras de sal grosso

 

unnamed (1).png 

 

Salmão no Forno com Courgette

 

16344341_10211246927946754_491857237_n.jpg

Mais um almoço leve e saudável 🍴

Como tantas partilhas vocês não têm desculpas para não nos acompanharem neste estilo de vida.

 

Ingredientes

1 posta de salmão

1 courgette

1 limão

1 fio de azeite

Especiarias a gosto

 

 

 

Peito de Frango Recheado em cama de Cogumelos

16344087_10211246941187085_1784943158_n.jpg

Sem ideias para uma refeição? Queres que seja rápido e que tenha muito sabor?

Então anota esta receita saudável de comer e chorar por mais 😋😋

 

Ingredientes

1 peito de frango

1 queijo mozarela

200 gr de cogumelos frescos

1/2 pimento

1/4 cebola

1 fio de azeite

Especiarias a gosto

Sementes de sésamo 

 

 

 

Beringela e Courgette no Forno com Especiarias

16343847_10211232294980939_508946085_n.jpg

Da saga dos acompanhamentos saudáveis fica aqui outra sugestão.

 

Ingredientes

1/2  beringela

1/2 courgette

1 fio de azeite

1 cl de sobremesa de paprika 

1 cl de sopa de pimenta caiena

1 cl de sopa de pimenta branca

1 cl de sopa de alho em pó

1 cl de sobremesa de tomilho

Queijo ralado qb

[ Receita do site Desafio Saudável da Maria ]

[ Não é permitido cópia ou print ]

[ Partilha o link ]

 

Cogumelos no Forno

16344448_10211232146257221_761536079_n.jpg

Outra opção de acompanhamento saudável e delicioso.

 

Ingredientes

500 gr de cogumelos frescos

1 fio de azeite

1 cl de sopa de pimenta caiena

1 cl de sopa de pimenta branca

1 cl de sopa de alho em pó

1 cl de sobremesa de tomilho

1 cl de sobremesa cúrcuma

 

[ Receita do site Desafio Saudável da Maria ]

[ Não é permitido cópia ou print ]

[ Partilha o link ]

 

Muffins de Legumes II

16216358_10211179023569187_970737474_n.jpg

 

Tão simples e tão bom. Fica aqui uma receita de muffins paleo/low carb.

 

Ingredientes :

125 gr de cogumelos frescos

1/2 cebola

1/4 pimento verde

1/4 pimento vermelho

4 ovos

Especiarias a gosto

1 fio de azeite

 

[ Receita do site Desafio Saudável da Maria ]

[ Não é permitido cópia ou print ]

[ Partilha o link ]

 

Molotof Saudável sem Forno

16112683_1239359479487841_2621249564610907480_o.jp

Eu ainda estou de férias pela terrinha, mas ele já está por casa e não deixa que vos falte nada. Todas as semanas tem de haver uma receitinha. Depois de muitas tentativas ele consegui fazer molotof perfeito.

 

Ingredientes

6 claras
4 folhas de gelatina
1 cl de sobremesa de vinho do Porto 
1 cl de sopa óleo de coco
3 cl de sopa de àgua
Mel qb
 
 
 

Papos de Anjo Saudáveis

15894835_1232609753496147_4629332653366355161_n.jp

Mais uma receita dele , papo de anjo mas à nossa moda ... saudável, paleo e sem o açúcar branco.

 

Ingredientes

6 gemas
1 ovo
Casca de 1 limão
1 pau de canela
Água qb
Óleo de coco
1 colher de sopa de mel (opcional)
 

[ Receita do site Desafio Saudável da Maria ]

[ Não é permitido cópia ou print ]

[ Partilha o link ]

 
 

Asas de Frango em Molho Picante de Limão

15820511_1192962857489345_183217527_n.jpg

 Desculpem a ausência mas estamos a aproveitar as férias e as comidas caseiras nem sempre saudáveis das nossas casas. Mas aqui fica uma dica para quem gosta de frango com molho bem picante .

 

 Ingredientes:

Asas de frango

Sumo de dois limões

Gengibre a gosto

Mistura de pimentos

Alho 

Folha de Louro

 

[ Receita do site Desafio Saudável da Maria ]

[ Não é permitido cópia ou print ]

[ Partilha o link ]

 

Pão de Ló Paleo

15644482_10210859391938596_1346203615_n.jpg

Ele já está a pensar no Natal e já experimentou uma receita de pão de ló paleo e low carb. Ficou lindo, quanto ao sabor está aprovado por ele ... porque eu nem o vi ou cheirei 😭😭 

 

Ingredientes

 

2 ovos inteiros

8 gemas

2 cl de sopa de farinha de coco [ ver aqui ]

Sumo de 1/2 laranja

Essência de baunilha qb

Para gulosos já sabem que podem adicionar um adoçante natural como o mel (mas nesta receita não foi utilizado)

 unnamed (1).png

[ Receita do site Desafio Saudável da Maria ]

[ Não é permitido cópia ou print ]

[ Partilha o link ]

 

 

Menos 25 kg !!

15356769_1202479029842553_4234268940418143836_n.jp

 

Já estamos a meio do caminho 💪 Ainda faltam outros 25 kg, mas haja saúde e força de vontade que os resultados vão chegar.

Esta foto já tinha sido partilhada no facebook, mas quero que fique arquivada aqui no blog ❤

 

 

Saudações Saudáveis, 

Maria

 

 

Muffins de Atum e Legumes

15494163_10210755024369472_542977935_n.jpg

 

Outra receita fácil, rápida e saudável 💛

Ideal para qualquer hora e fácil de transportar .

 

Ingredientes

250 g de atum

1 cenoura

1 cebola

2 ovos

Queijo ralado qb

Especiarias a gosto

 

[ Receita do site Desafio Saudável da Maria ]

[ Não é permitido cópia ou print ]

[ Partilha o link ]

 

 

Quiche de Courgette sem Farinhas

15357005_10210755024209468_1923546093_n.jpg

 

Mais uma quiche sem farinhas 💚💚💚
A base é sempre a mesma,mas aqui fica a receita.

 

Ingredientes

4 ovos

1 courgette

1 fio de azeite

Queijo ralado qb

Especiarias a gosto

 

[ Receita do site Desafio Saudável da Maria ]

[ Não é permitido cópia ou print ]

[ Partilha o link ]

 

23 Dias sem Açúcar

15241236_1198720560218400_1652734986713330327_n.jp

 

Já que não há um desafio há tanto tempo, propomos este  

Faltam 23 dias para as festas natalícias e que tal 23 dias sem açúcar.
Vamos educar o paladar, fazer uma limpeza ao organismos e depois do 23° dia vais ver que o doce será doce de mais, pois estarás habituada ao sabor natural dos alimentos.

Quando sentires falta dele procura-o nos alimentos como encontras na fruta.

Vamos a isso?! Quem vem?!

 

Saudações Saudáveis,

14159685_10209792756913387_1123659697_n.jpg

 

Barritas de Coco e Quark

15181307_1198079576949165_6259179604132855749_n.jp

 

Quem nos segue sabe que não somos muito de lanches, mas quando é para lanchar que seja algo que saibamos o que estamos a comer. Comida de verdade, sem aditivos é já um estilo de vida cá em casa .

 

Ingredientes

6 cl de sopa de coco ralado

1 cl de sopa d óleo de coco

2 cl de sopa de quark/queijo fresco batido

Gotas de essência de baunilha qb

 

 

Wrap de Espinafres

15310262_10210638761382970_1026015106_n.jpg

 

 

 Inspirada na receita da Cristina Malheiro, acabou de sair um wrap de espinafres . Receita simples e deliciosa 

 

Ingredientes

400 gr de espinafres frescos

3 ovos

1 cl de sopa de queijo fresco batido/quark

Especiarias a gosto

 

[ Receita do site Desafio Saudável da Maria ]

[ Não é permitido cópia ou print ]

[ Partilha o link ]

 

 

Hambúrguer Paleo LCHF

15139463_10210556044355096_1540627136_n.jpg

 

Sim, hoje comemos hambúrguer  Olhem que bonito que ele ficou.

Mas vamos deixar de conversa e passar para os ingredientes.

 

Ingredientes

2 hambúrgueres caseiros

2 fatias de queijo

nuvens de quark

4 rodelas de tomate

4 folhas de alface

4 fatias de bacon artesanal

1/2 cebola

 

[ Receita do site Desafio Saudável da Maria ]

[ Não é permitido cópia ou print ]

[ Partilha o link ]

 

 

Caril de Frango e Ananás

15086959_10210553734497351_1084388816_n.jpg

Mais um domingo e mais uma receita bem saborosa para todos.

Caril de franco com ananás  Anotem a receita que se segue.

 

Ingredientes

1 frango

150 ml de natas ou 1 iogurte natural ou 2 cl de sopa de quark/queijo fresco batido

1 cl de sopa de caril

Especiarias a gosto

1 cebola

1/2 cenoura

2 tomates

1 folha de louro

Azeite qb

Água qb

4 fatias de ananás

 

[ Receita do site Desafio Saudável da Maria ]

[ Não é permitido cópia ou print ]

[ Partilha o link ]

 

 

Carbonora Low Carb

14962616_1175861345837655_234233829580792069_n.jpg

 

Estão a imaginar aquela comida italiana maravilhosa?

Pois, aqui está uma versão paleo/low carb. Apontem a receita e façam o quanto antes esta delícia.

 

Ingredientes

1 courgette

2 cl de sopa de queijo creme ou queijo fresco batido ou quark

8 fatias de bacon artesanal

 

[ Receita do site Desafio Saudável da Maria ]

[ Não é permitido cópia ou print ]

[ Partilha o link ]

 

 

Sopa de Legumes

15049885_10210489274805899_2001284998_n.jpg

 

O frio está ai e uma sopa aquece o corpo e a alma . Aqui fica a receita da sopa desta semana

 

Ingredientes

2 alho francês

1 courgette

1 nabo grande

1/2 couve-flor

2 cebolas

2 dentes de alho

1 folha de louro

Azeite qb

Sal  qb

Especiarias a gosto

Água qb

 

 

Mimos de Amêndoa, Quark e Chocolate

14936949_10210419751227853_127853482_n.jpg

 

 

Ele é o rei dos doces Low Carb 

Mais um para a nossa colecção e não é para o gabar mas está uma delícia.

 

 Ingredientes

150 g de amêndoas

1 clara

1 cl de sopa de óleo de coco

1 cl de sobremesa de essência de baunilha

2 folha de gelatina incolor

2 cl de sopa de quark/ queijo fresco batido

100 g de chocolate 90% cacau

 

[ Receita do site Desafio Saudável da Maria ]

[ Não é permitido cópia ou print ]

[ Partilha o link ]

 

 

Canja de Galinha Paleo/Low Carb

14961498_10210419272375882_387051565_n.jpg

O frio está ai  e o que combina com este tempo .... canja   Quem não gosta de canja? Eu não conheço ninguém que não goste. É uma sopa que nem sabe a sopa , aconchega a alma e o corpo. E para uma alimentação diferente temos que ajustar as receitas de família . Aqui fica a minha sugestão .

Quanto à cenoura, não façam dramas. Deixem ela dar cor ao prato e desfrutem dos sabores.

 

Ingredientes

1/2 galinha

1 cebola

1 cenoura

1 folha de louro

2 dentes de alho

1/2 couve- flor

250 g de fígado

Água qb

Sal qb

 

 

Almôndegas de Frango Recheadas com Mozarella

14958713_10210384918117047_1796156795_n.jpg

 

 

 

O almoço do feriado foi este , simples e maravilhoso.

Depois de vários pedidos aqui fica a receita 

 

 

 14971347_10210384920677111_1738453376_n.jpg

 

Ingredientes

400 g de frango picado

1 queijo mozarella

Especiarias a gosto

 

 

Torta LCHF

14573013_1161066927317097_6390945810471680533_n.jp

 Ele foi para a cozinha e para variar fez magia  Já viram o aspecto disto, então nem imaginam o sabor . Viva à Low Carb, não trocava arroz, massa o batata por isto 

 

Ingredientes

10 fatias de bacon artesanal 

4 ovos

2 fatias de queijo 

200 g de brócolos cozidos

125 g de cogumelos salteados

Especiarias a gosto