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Desafio Saudável da Maria

Estilo de vida saudável repleto de receitas simples com Comida de verdade.

Desafio Saudável da Maria

Estilo de vida saudável repleto de receitas simples com Comida de verdade.

Barritas de Coco e Quark

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Quem nos segue sabe que não somos muito de lanches, mas quando é para lanchar que seja algo que saibamos o que estamos a comer. Comida de verdade, sem aditivos é já um estilo de vida cá em casa .

 

Ingredientes

6 cl de sopa de coco ralado

1 cl de sopa d óleo de coco

2 cl de sopa de quark/queijo fresco batido

Gotas de essência de baunilha qb

 

 

Wrap de Espinafres

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 Inspirada na receita da Cristina Malheiro, acabou de sair um wrap de espinafres . Receita simples e deliciosa 

 

Ingredientes

400 gr de espinafres frescos

3 ovos

1 cl de sopa de queijo fresco batido/quark

Especiarias a gosto

 

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Queijadas de Pêra

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Da saga, nada se estraga tudo se transforma.

Sobrou recheio da tarte de pêra, então foram ao forno e ficou assim 

 

Ingredientes

500 gr de peras

3 ovos

1 pau de Canela e canela em pó 

Adoçante Natural qb (mel,stevia, xilitol ou eritritol) - opcional

 

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Hambúrguer Paleo LCHF

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Sim, hoje comemos hambúrguer  Olhem que bonito que ele ficou.

Mas vamos deixar de conversa e passar para os ingredientes.

 

Ingredientes

2 hambúrgueres caseiros

2 fatias de queijo

nuvens de quark

4 rodelas de tomate

4 folhas de alface

4 fatias de bacon artesanal

1/2 cebola

 

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Tarte de Pêra com 3 Ingredientes

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O doce de Domingo já saiu do forno e espalhou o seu cheiro maravilhoso por toda a casa.

Estão curiosos com a receita?

Aqui vai.

 

Ingredientes

1 kg de peras

3 ovos

250 gr de farelo de aveia

1 pau de Canela e canela em pó (opcional)

 

 

Caril de Frango e Ananás

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Mais um domingo e mais uma receita bem saborosa para todos.

Caril de franco com ananás  Anotem a receita que se segue.

 

Ingredientes

1 frango

150 ml de natas ou 1 iogurte natural ou 2 cl de sopa de quark/queijo fresco batido

1 cl de sopa de caril

Especiarias a gosto

1 cebola

1/2 cenoura

2 tomates

1 folha de louro

Azeite qb

Água qb

4 fatias de ananás

 

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Quiche Paleo

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Este foi o jantar de sexta-feira  Quiche sem massa folhada e sem farinhas.

 

Ingredientes 

4 ovos

1 pimento

1 courgette

150 g de presunto

Queijo ralado qb

  

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Mousse de Frutos Vermelhos

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Só agora é que reparei que tinhas esta receita perdida no facebook desde Junho. Sei que agora está frio mas para quando te apetecer um doce simples , rápido e eficaz... aqui fica a dica 

 

Ingredientes

500g de quark/queijo fresco batido

250g de frutos vermelhos congelados

200 g de iogurte natural

Rapas de chocolate 75% de cacau 

 

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Panquecas Pós-Treino

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Nem sempre comemos isto, mas às vezes apetece tanto. Para dias não low carb 

 

Ingredientes

1/2 banana

1 ovo

1 cl de sopa de farelo de aveia

 

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Carbonora Low Carb

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Estão a imaginar aquela comida italiana maravilhosa?

Pois, aqui está uma versão paleo/low carb. Apontem a receita e façam o quanto antes esta delícia.

 

Ingredientes

1 courgette

2 cl de sopa de queijo creme ou queijo fresco batido ou quark

8 fatias de bacon artesanal

 

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Bolachas Paleo

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Ninguém é de ferro e também temos desejos de bolachas. Só que não compramos, fazemos

 

Ingredientes

100g de amêndoas

 1 clara

2 quadrados de chocolate 90% cacau

 

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Chocolate Quente Saudável

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 Estás a ver aquele chocolate quente de colher? Aqui está ele em versão paleo/saudável. Um maravilha para dias frios, dias gulosos, dias como o de hoje !!

O melhor que já provei 

 

Ingredientes

400 ml de leite de coco

2 cl de sopa de farinha de coco

2 cl de sopa de cacau em pó 100%

1 cl de sobremesa de essência de baunilha

 

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Sopa de Legumes

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O frio está ai e uma sopa aquece o corpo e a alma . Aqui fica a receita da sopa desta semana

 

Ingredientes

2 alho francês

1 courgette

1 nabo grande

1/2 couve-flor

2 cebolas

2 dentes de alho

1 folha de louro

Azeite qb

Sal  qb

Especiarias a gosto

Água qb

 

 

Panquecas Paleo

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Hoje fiz panquecas para ele  Eu não tinha fome e quando não tenho fome, não como. 

 Bem se fui eu a fazer a receita... já sabem que é simples  Aqui vai!

 

Ingredientes

1 banana

2 ovos

1 cl de sopa de farinha de amêndoas

Canela a gosto

1 quadrado de chocolate 90% de cacau

 

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Bombons Paleo

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Sábado é um dia de preguiça (mas só da parte da tarde, pois de manhã houve treino) Assim sendo, aqui fica uma receita para gulosos, preguiçosos e paleos naqueles dias que apetece algo doce.

Receita ridicularmente fácil e saborosa mas fica arquivada no blog !

 

 

Ingredientes

1 banana

50 g de chocolate 90% cacau

1 cl de chá de óleo de coco

 

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Mimos de Amêndoa, Quark e Chocolate

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Ele é o rei dos doces Low Carb 

Mais um para a nossa colecção e não é para o gabar mas está uma delícia.

 

 Ingredientes

150 g de amêndoas

1 clara

1 cl de sopa de óleo de coco

1 cl de sobremesa de essência de baunilha

2 folha de gelatina incolor

2 cl de sopa de quark/ queijo fresco batido

100 g de chocolate 90% cacau

 

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Canja de Galinha Paleo/Low Carb

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O frio está ai  e o que combina com este tempo .... canja   Quem não gosta de canja? Eu não conheço ninguém que não goste. É uma sopa que nem sabe a sopa , aconchega a alma e o corpo. E para uma alimentação diferente temos que ajustar as receitas de família . Aqui fica a minha sugestão .

Quanto à cenoura, não façam dramas. Deixem ela dar cor ao prato e desfrutem dos sabores.

 

Ingredientes

1/2 galinha

1 cebola

1 cenoura

1 folha de louro

2 dentes de alho

1/2 couve- flor

250 g de fígado

Água qb

Sal qb

 

 

Mousse de Cacau com 3 Ingredientes

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Este domingo ele fez mais uma experiência . Mousse de cacau só com frutas e sem adição de açúcar . Uma receita fácil e rápida de fazer.

 

Ingredientes

2 cl de sopa de cacau 100%

2 bananas pequenas

1 abacate

 

 

Almôndegas de Frango Recheadas com Mozarella

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O almoço do feriado foi este , simples e maravilhoso.

Depois de vários pedidos aqui fica a receita 

 

 

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Ingredientes

400 g de frango picado

1 queijo mozarella

Especiarias a gosto

 

 

Mega Crepe de Coco e Cacau

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Aqui fica a receita de um crepe gigante de delicioso 

 

Ingredientes

2 cl de sopa de farelo de aveia

2 cl de sopa de coco ralado 

1 cl de sopa de quark

1 cl de sobremesa de cacau 100%

2 ovos