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Desafio Saudável da Maria

Estilo de vida saudável repleto de receitas simples com Comida de verdade.

Desafio Saudável da Maria

Estilo de vida saudável repleto de receitas simples com Comida de verdade.

Torta LCHF

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 Ele foi para a cozinha e para variar fez magia  Já viram o aspecto disto, então nem imaginam o sabor . Viva à Low Carb, não trocava arroz, massa o batata por isto 

 

Ingredientes

10 fatias de bacon artesanal 

4 ovos

2 fatias de queijo 

200 g de brócolos cozidos

125 g de cogumelos salteados

Especiarias a gosto

 

 

Mini Pizzas de Beringela

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Se é para comer fast food , que seja sem culpa  

Hoje fica a dica de mini pizzas .

 

Ingredientes

1 beringela

15 azeitonas

1/2 pimento vermelho

1 tomate pequeno

Especiarias a gosto

Queijo ralado qb

 

 

Muffins de Legumes

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As receita mais fácil do mundo

 

Ingredientes

4 ovos

1/2 pimento vermelho

1/2 courgette pequena

1/2 cebola

1 cenoura pequena

Queijo ralado qb

Sementes de sésamo

Especiarias a gosto

 

 

Manhãzitos Caseiros sem Aditivos

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Para miúdos e graúdos !!

Uma opção caseira e sem aditivos daqueles famosos pães que as crianças adoram e estão sempre a passar na nossa televisão.

Aqui terão duas versões, não consegui escolher a minha favorita.  Mas vamos passar para esta receita simples e barata

 

Ingredientes

1 iogurte natural

3 ovos

2 colheres de sobremesa de essência de baunilha

50 g de chocolate 81% de cacau

20 passas   

3 colheres de sopa de coco ralado

 

[ Receita do site Desafio Saudável da Maria ]

[ Não é permitido cópia ou print ]

[ Partilha o link ]

 

Tarte de Nata sem Farinhas , sem Massa Folhada e sem Açúcar

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Ele é persistente  No fim de semana passado ele tentou duas vezes fazer esta tarte, mas não correu bem. Hoje saiu perfeita, cheirosa e deliciosa 

 

 Ingredientes

Base

250 g de farelo de aveia

250 g de maçã

Recheio

2,5 dl de natas frescas

5 gemas

1 pau de canela

Casca 1 limão

3 colheres de sobremesa de essência de baunilha

-opcional-

Eritritol para adoçar a gosto [ver aqui]

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Salsichas enroladas em Couve-Lombarda

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 Sábado por si só é maravilhoso, mas quando comemos algo fantástico ... ainda fica melhor 


Que tal salsichas de frango enroladas em couve-lombarda e um puré de couve-flor como acompanhamento ?! Foi assim o nosso almoço. 

Ingredientes

3 folhas de couve-lombarda

3 salsichas frescas de peru

1 folha de louro

2 dentes de alho

1 folha de louro

1/2 cenoura

2 tomates

1 cebola

Especiarias a gosto

Azeite qb

Água qb

 

 

 

 

Bolonhesa Low Carb

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E assim foi o jantar  Esparguete de courguette à bolonhesa .

 

Ingredientes

500 g de carne moída

2 courgettes

4 tomates

1/2 cenoura

1 cebola

1 chávena de vinho branco (opcional)

Àgua qb

Azeite qb

Especiarias

Folha de louro

 

 

Pizza Low Carb High Fat

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Para quem segue uma alimentação na linha Low Carb, tem aqui uma pizza deliciosa  

 

 Ingredientes (Base)

125 g de atum em água

1 colher de sopa de linhaça moída

2 ovos

 

 

Doce de Abóbora sem Adição de Açúcar

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Sábado e Domingo deviam ser dias de descanso para ele ... Mas ele prefere testar receitas para o blog 
E hoje não foi excepção e assim sendo, deixo a receita do doce que ele preparou !

 

Ingredientes

400 g de abóbora

100 ml de vinho do porto 

1 pau de canelas

3 laranjas

Àgua qb

 

 

Snack Low Carb

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 A primeira vez que comi isto foi em casa de um amigo e fiquei apaixonada.

Não tinha como não partilhar mais uma receita para quem diz que não tem tempo para ser saudável.

Aqui está uma opção para transportar para todo lado, para acompanhar uma proteína ou para matar o desejo de pizza!

 

Ingredientes

1 beringela

Queijo ralado qb

Pimentão doce

Pimenta branca

Pimenta preta

Cebola em pó

Alho em pó

 

 

Muffins de Espinafres

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 Almoço, lanche ou jantar !! Estes muffins combinam com tudo Fáceis de transportar, saudáveis e excelentes para quem tem dificuldade em comer legumes . Chega de blá blá blá e vamos passar para a receita que dá para 10 muffins.

 

Ingredientes

200 g de espinafres

4 ovos
Especiarias a gosto

Queijo ralado (opcional)

Mozarella (opcional)

 

 

Bolachas de Frutos Secos, Passas e Perâ

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Mais uma opção de bolachas sem aditivos  

 

Ingredientes

150g de mistura de frutos seco e passas

1 colher de sopa de cacau

1 colher de chá de canela

2 claras

1 pêra

 

 

Lasanha Low Carb

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Aqui está o almoço de hoje  Ele fez uma espécie de moussaka(prato grego), mas com as devidas adaptações. Preparem o bloco e caneta para anotar tudo.

 

Ingredientes 

300 g de carne moída

1/2 chouriço caseiro

1 pacote de natas frescas 

1 beringela grande

125 g de ricotta

2 tomates grandes

1 fio de azeite

1 folha de louro

1 cenoura

1 cebola

1 alho

Especiarias a gosto

Queijo ralado a gosto

 

 

 

 

 

 

Bolo Negro de Amendoim

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Esta seria uma receita exclusiva do facebook, mas foram tantos os pedidos que tive de partilhar aqui para conseguir chegar a todos. Assim sendo, fica aqui mais uma delícia dele  Os mais gulosos, que ainda não estão habituados ao sabor natural dos alimentos, podem adicar um adoçante natural a esta receita.


Ingredientes:
125g chocolate 81% cacau
4 ovos
1 colher de sopa de óleo de coco
125 g de amendoim
1 colher de chá de fermento

[ Receita do site Desafio Saudável da Maria ]

[ Não é permitido cópia ou print ]

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